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Hotel Imperial Wien

Location
Hotel Imperial Wien

191 dishes

Date
1973

Sponsor
Hotel Imperial Wien

Physical description
20x15cm folded; 20x30cm open

Call number
1973-0022_wotm

Notes
English is secondary language

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Dish Page Price
Melon With Parma Ham 5 100.0
Melone Mit Parma Schinken 5 100.0
Herringsalad With Apples 5 50.0
Heringsalat Mit Apfel 5 50.0
Beef Broth "Viennese Style" 5 20.0
Frittatensuppe 5 20.0
Cream Of Asparagus 5 20.0
Frische Spargelcremesuppe 5 20.0
Wiener Fischbeuschelsuppe 5 25.0
Wiener Fischbeuschelsuppe 5 25.0
Bisque Of Lobster 5 35.0
Hummersuppe 5 35.0
Frische Artischocke Mit Sauce Hollandaise 5 60.0
Fresh Artichoke Withi Sauce Hollandaise 5 60.0
Frischer Stangenspargel Mit Sauce Maltaise 5 80.0
Fresh Asparagus With Sauce Maltaise 5 80.0
Gefullte Paprika Mit Petersilkartoffeln 5 65.0
Stuffed Green Peppers In Tomatosauce, Parsley Potatoes 5 65.0
Fried Calf's Brain With Mixed Salads 5 75.0
Kalbshirn Gebacken Mit Gemischtem Salat 5 75.0
Hamburger Steak With Fried Egg And Roasted Potatoes 5 65.0
Hamburger Steak Mit Spiegelei Und Bratkartoffeln 5 65.0
Grilled Chickenlivers With Saffronrice 5 60.0
Poulardenleber Am Spie B Mit Safranreis 5 60.0
Beef "Stroganoff" With Noodles 5 85.0
Boeuf <<Stroganoff>> Mit Nudeln 5 85.0
Topfenknodel Mit Zwetschkenroster 5 30.0
Topfenknodel Mit Zwetschkenroster 5 30.0
Persian Caviar "First Selection" According To Weight 6 100.0
Iranischer Kaviar <<Auslese>> Nach Menge Per Dkg 6 100.0
Pate De Foie Gras, Home Made 6 90.0- 0.0
Gansleberpastete Hausgemacht 6 120.0
Shrimpscocktail 6 75.0
Shrimpscocktail 6 75.0
Chickensalad "Imperial" 6 65.0
Poulardensalat <<Imperial>> 6 65.0
Beefsteak Tartare 6 65.0
Steak Tartare 6 65.0
Smoked Trout With Vegetable Salad 6 60.0
Raucherforelle Auf Gemusesalat 6 60.0
Rehpastete Hausgemacht, Mikt Waldorfsalat, Sauce Cumberland 6 60.0
Pate Of Venison, Home Made With Waldorfsalad, Sauce Cumberland 6 40.0- 0.0
Matjesherring With Creamed Apples 6 50.0
Matjeshering Mit Apfelrahm 6 50.0
Klare Ochsenschwanzsuppe Mit Sherry 6 25.0
Clear Ox Tail Soup With Sherry 6 25.0
Chicken Broth With Noodles 6 25.0
Huhnerconsomme Mit Nudeln 6 25.0
Cream Of Asparagus 6 20.0
Spargelcremesuppe 6 20.0
Tomatencremesuppe 6 20.0
Cream Of Tomato 6 20.0
Yoghurt Mit Beeren Und Sanddorn 6 40.0
Yogurt With Berries And Syrup 6 40.0
Gemuseschnitzel Mit Tomatensauce 6 50.0
Vegetable Cutlet With Sauce Tomato 6 50.0
Paillard De Veau Mit Kartoffelpuree 6 75.0
Paillard De Veau With Mashed Potatoes 6 75.0
Bachforelle Nach Wunsch Zubereitet, Per Dkg 7 4.0
Brook Trout Prepared At Your Choice 7 4.0
Scampi In Hummersauce 7 130.0
Scampi In Lobster Sauce With Rice 7 130.0
Fillets Of Sole With Almonds 7 95.0- 0.0
Seezungenfilets Mit Mandeln Gebraten 7 110.0
Fogas Vom Rost Mit Sauce Tartare 7 80.0
Grilled Pike Perch With Sauce Tartare 7 80.0
Spiegelkarpfen Blau Oder Gebacken Mit Beilagen 7 60.0
Fried Or Boiled Carp Garnished 7 60.0
Fish Croquettes With Salad 7 60.0
Fischcroquettes Mit Mayonnaisesalat 7 60.0
Halbes Wiener Backhuhn Mit Salatteller 7 70.0
Half Fried Chicken With Mixed Salads 7 70.0
Boiled Choice Beef Garnished 7 75.0
Beinfleisch Mit Kalten Und Warmen Beilagen 7 75.0
Boiled Choice Beef Garnished 7 95.0
Tafelspitz Mit Kalten Und Warmen Beilagen 7 95.0
Minute Steak With Onions And German Fried Potatoes 7 65.0- 0.0
Wiener Zwiebelrostbraten Mit Bratkartoffeln 7 85.0
Ungarisches Paprikahuhn Mit Butternudeln 7 70.0
Hungarian Chicken With Noodles 7 70.0
Sauteed Calf's Liver With Mashed Potatoes 7 70.0
Gerostete Kalbsleber Mit Kartoffelpuree 7 70.0
Hungarian Gulyas With Steamed Potatoes 7 65.0
Rindsgulyas Mit Salzkartoffeln 7 65.0
Kalbsbeuschel Mit Knodel 7 55.0
Kalbsbeuschel With Dumpling 7 55.0
Veal Cutlet With Spring Vegetables And Parsley Potatoes 8 110.0
Kalbskotelett <<Fruhlingsart>> Mit Heurigen Kartoffeln 8 110.0
Kalbsmedaillons <<Princesse>> Mit Butterreis 8 80.0
Medallions Of Veal "Princesse" With Rice 8 60.0
Calf's Liver With Mushrooms And Mashed Potatoes 8 65.0
Kalbsleberfilets Mit Champignons Und Kartoffelpuree 8 85.0
Fried Sweetbread With Mixed Salads 8 85.0
Kalbsbries Gebacken Mit Gemischtem Salat 8 85.0
Beef "Singapur" With Rice 8 85.0
Filetspitzen <<Singapur>> Mit Reis 8 85.0
Junge Ente Gebraten Mit Apfelmus 8 80.0
Roasted Duckling With Applesauce 8 80.0
Roasted Styrian Chicken With Green Peas 8 70.0
Steirische Poulrde Mit Zuckererbsen 8 70.0
Smoked Beef Tongue, Sauce Madeira, Creamed Spinach, Mashed Potatoes 8 50.0- 0.0
Pokelriderzunge, Sauce Mdeira, Cremespinat, Kartoffelpuree 8 50.0- 0.0
Vom Grill: Chateaubriand "Renaissance" (2 Personen) 8 280.0
From The Grill: Chateaubriand "Renaissance" (2 Pers.) 8 280.0
Vom Grill: Filet Mignon, Sauce Bearnaise, Pommes Frites 8 110.0
Vom Grill: Filetsteak, Sauce Bearnaise, Pomme Frites 8 110.0
From The Grill: Fillet Of Beef, Sauce Bearnaise, French Fried Potatoes 8 110.0
From The Grill: Fillet Mignon, Sauce Bearnaise, French Fried Potatoes 8 110.0
Sirloinsteak "Cafe De Paris" With Green Beans 8 65.0- 0.0
Sirloinsteak "Cafe De Paris", Mit Grunen Bohnen 8 65.0- 0.0
Vealsteak With Kidneys, Rice And Mushrooms 8 110.0
From The Grill: Vealsteak With Kidneys, Rice And Mushrooms 8 110.0
From The Grill: Kalbsnierensteak Mit Champignonreis 8 110.0
From The Grill: Hammelkoteletts Mit Fenchelgemuse 8 100.0
From The Grill: Muttoncutlets With Fennel 8 100.0
From The Grill: Skis Kebab "Orientale", Curryreis 8 85.0
From The Grill: Shis Kebab "Orientale", Curry Rice 8 85.0
Gemusegrnitur 8 60.0
Assorted Vegetables 8 60.0
Broccoli Mit Mandeln 8 40.0
Broccoli With Almonds 8 40.0
Karfiol Gratiniert 8 35.0
Celerysticks Au Gratin 8 35.0
Stangensellerie Gratiniert 8 35.0
Cauliflower Au Gratin 8 35.0
Pariser Karotten 8 25.0
Leaf Spinach 8 25.0
Blattenspinat 8 25.0
Carrots 8 25.0
String Beans 8 25.0
Zuckererbsen 8 25.0
Gartenbohnen 8 25.0
Green Peas 8 25.0
Gurkensalat Mit Saurem Rahm Oder Yoghurt 9 25.0
Cucumber Salad With Sour Cream Or Yogurt 9 25.0
Lettuce Salad "Mimosa" 9 35.0
Hauptelsalat <<Mimosa>> 9 35.0
Asparagus Salad 9 35.0
Spargelsalat 9 35.0
Karfiolsalat Mit Krauterdressing 9 25.0
Cauliflowersalad With Sauce Vinagrette 9 25.0
Tomato Salade With Dill 9 25.0
Tomatensalat In Dill 9 25.0
Salad Of Kidney Beans 9 25.0
Kidney Bohnensalat 9 25.0
Tagesmehlspeise 9 30.0
Tagesmehlspeise 9 30.0
Tagesmehlspeise 9 30.0
Viennese Pastry 9 30.0
Salzburger Nockerl 9 45.0
Salzburger Nockerl 9 45.0
Kaiserschmarrn Mit Zwetschkenroster 9 40.0
Kaiserschmarrn Mit Zwetschkenroster 9 45.0
Kleine Palatschinken Mit Mandelgrillage 9 35.0
Pancakes "Imperial" 9 35.0
Ice Parfait With Syrup 9 32.0
Eisparfait Mit Fruchtmark 9 32.0
Eisbecher Furst Puckler 9 32.0
Icecream Prince Puckler 9 32.0
Kalter Reis Trauttmansdorff 9 30.0
Cold Rice With Maraschino 9 30.0
Caramelcreme 9 25.0
Crème Caramel 9 25.0
Gemischte Kaseplatte 9 45.0
Assorted Cheese 9 45.0
Danischer Edelpilzkase 9 25.0
Danish Blue Cheese 9 25.0
Rahmbrie 9 20.0
Brie Cheese 9 20.0
Camembert Cheese 9 20.0
Camembert Käse 9 20.0
Bel Paese Cheese 9 25.0
Bel Paese Kase 9 25.0
Port Salut Cheese 9 25.0
Port Salut Kase 9 25.0
1 Glas Vermouth Cinzano Oder Martini 10 21.0
1 Glas Sherry Oder Portwein 10 28.0
1/4 Liter Kremser, Weiss 10 27.0
1/4 Liter Kremser, Weiss 10 27.0
1/4 Liter Badner, Rot 10 27.0
1 Glas Juice 10 20.0
1 Flasche Johannisbeersaft, Schwarz 10 20.0
1 Flasche Coca Cola Oder Sinalco 10 18.0
1 Flasche Preblauer Oder Gussinger 10 18.0
1 Flasche Gasteiner 10 18.0
1 Flasche Gasteiner 10 18.0
1 Flasche Giesshubler 10 18.0
1 Kleine Flasche Schwechater Hopfenperle 10 17.0
1 Kleine Flasche Ottakringer Goldfassl 10 17.0
1 Kleine Flasche Lowenbrau Oder Pilsner 10 30.0
1 Kleine Flasche Tuborg Beer Oder Tuborg Porter 10 35.0