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Hotel Europaischer Hof

Location
Hotel Europaischer Hof

356 dishes

Date
September 26, 1959

Sponsor
Hotel Europäischer Hof

Physical description
34x24cm folded; 34x48cm open

Call number
1959-0061_wotm

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Dish Page Price
Kabeljaufilet Gebraten Mit Kartoffelsalat 2 2.5
Schinkenrolle Mit Waldolf Salat 2 2.0
Kleines Vorgericht Mit Toast Und Butter 2 3.0
Grosse Ewerscholle Mit Salatplatte 2 3.0- 0.0
Geraucherter Rheinsalm Mit Butter Und Toast 2 4.5
Matelote: Delikates Matrosen Fischgericht 2 4.5
Cocktail Von Shrimps, Toast, Butter 2 5.0
Mixed Grill Von Fisch Reich Garniert 2 5.0
Shrimps Auf Waldorf Salat, Toast Und Butter 2 5.0
Hummer Cocktail Mit Butter Und Toast 2 6.0
Steinbutte Gekocht, Mit Butter Und Petersilie 2 5.0
1/2 Helgolander Hummer, Mayonnaise, Butter, Rostbrot Preis N. Grosse 2 0.0- 0.0
Steinbutt Gebraten, Mit Sauce Bearnaise, Salatplatte 2 5.5
Ganseleberpastete Mit Butter Und Toast 2 10.0
Nordsee Seezunge Mullerin Art 2 4.5- 0.0
Beluga Malossol Caviar Mit Butter Und Toast, 28 G 50 G 2 7.0- 0.0
Grosses Seezungenfilet In Brauner Butter Gebratene Bananen, Champignons, Tomaten, Safranreis 2 6.0
Tomaten Mit Krabbensalat 2 1.8
Rollmops 2 0.6
Russische Eier 2 1.8
Pikanter Heringssalat 2 1.25
Grosses Seezungenfilet Indischer Art 2 6.0
Olsardinen, Butter, Toast 2 1.8
Schwedische Gabelbissen 2 1.5
Gebackene Seezunge Colbert Dazu Schone Salate 2 6.0
Schwedenteller 2 2.0
Matjesfilet A. Schwarzbr 2 1.5
Elb Aal Grun, Reiche Beigaben 2 6.5
Konigskrebs/ Mayonnaise 2 3.5
Heringsfilet Lucullus 2 1.8
Raucheraal, Butter, Toast 2 4.0
Grosse Bachforelle Mit Butter Und Kartoffeln 2 7.5
Italiener Salat 2 1.5
Pastete Konigin Art 2 2.0
Ragout Fin 2 2.0
12 Weinbergschnecken Im Haus Mit Toast 2 3.5
Deutsches Beefsteak Mit Zwiebeln Und Gurke 2 2.75
Poulardenleber, Champignons, Safranreis 2 4.0
Deutsches Beefsteak A La Meyer 2 2.75- 0.0
Admirals Pastete Mit Krabben Und Champignons 2 4.0
Mast Kalbsfrikasee Mit Spargel Und Patna Reis 2 4.0
Frische Sahnen Champignons Im Blatterteig 2 4.0
Jungschweinskotelette Mit Salatplatte Und Bratkartoffeln 2 4.5
Shrimps Mit Dillsauce Im Reisrand 2 5.0
Schweinenieren Am Spiess Mit Speck, Auf Curry Schmorreis Mit Erbsen Und Pikanter Sauce 2 4.5
Zarte Leber Mit Zwiebeln, Salatplatte, Puree 2 4.5
Teller Tagessuppe 2 0.5
Wiener Schnitzel Mit Erbsen, Wurzeln Und Bratkartoffeln 2 4.5
Kraftbruhe 2 0.5
Kraftbruhe Mit Ei 2 0.9
Kraftbruhe Mit Mark 2 0.9
Geb. Ochsenschwanzsuppe 2 0.5- 0.0
Mastkalbsteak Mit Gemuse Oder Salat, Salzkartoffeln 2 5.5
Paprika Oder Curry Sahnen Schnitzel Mit Patnareis 2 5.5
Spargel Krem Suppe 2 0.75- 0.0
Champignon Krem Suppe 2 1.0- 0.0
Rumpsteak, Meerrettich, Salatplatte, Pommes Frites 2 6.0
Echte Schildkrotensuppe 2 1.5
Filetsteak Mit Zwiebeln Und Butterbohnen, Pommes Frites 2 6.0
Huhnersuppe Mit Huhn, Gemusen, Reis 2 1.5
Filetsteak Auf Dem Rost Gebraten, Dazu Rohkostsalat 2 6.0
Klare Ochsenschwanzsuppe Patrizier Art 2 1.5
Lammkotelette Mit Prinzessbohnen Und Pommes Frites 2 6.0
Legierte Schildkroten Suppe Lady Curzon 2 1.75
Mixed Grill, Reich Garniert, Pommes Frites 2 6.0
Mutton Chop Mit Krauterbutter, Salatplatte Und Gebackenen Kartoffeln 2 6.0
Gelbe Erbsensuppe, Kabler Rippe, Wurst, Gemuse, Kartoffeln 2 4.5
Entrecots Double Oder Chateau Briand Mit Jungen Gemusen Umlegt, Sauce Bearnaise 2 14.0
Puchero: Mexikanischer Suppentopf 2 5.0
Kalbfleisch, Geflugel, Gemuse Ungarische Goulasch Suppe Delikat Mit Schwemmkloben 2 5.0
Pokelfleisch, Geflugel, Gemuse, Ungerische Goulasch Suppe Delikat Mit Schwemmklo Ben 2 5.0
Rindfleisch, Geflugel, Gemuse, Ungarische Goulasch Suppe Delikat Mit Schwemmklo Ben 2 5.0
Hamburger Aalsuppe 2 5.0
Aal, Rinderbrust, Schinken, Schwemmklo Bchen, Huhnersuppentopf, Reis, Gemuse, Spargel, Klo Bchen 2 5.0
Bouillabaisse: Sudfranzosische Fischsuppe 2 5.0
Mastkapaunbrust In Brauner Butter, Salatplatte 2 6.0
Mastkapaun >>Europaischer Hof<< Mit Schinken Und Kase In Eihulle Gebacken, Chorron Sauce, Kopfsalat Kasedressing 2 6.0
Rostbrote Mit Rindermark 2 2.5
Huhnerfrikassee Mit Spargel, Klosschen, Champignons Und Reis 2 6.0
Rostbrote Mit Ruhri Und Krabben* 2 3.0
Vierlander Masene, Schone Salate, Apfelmus 2 6.5
Rostbrote Mit Minutengoulasch 2 3.5
Mastkapaunbrust In Feiner Supreme Sauce, Mit Spargelspitzen Und Shrimps 2 6.5
Rostbrote Mit Geflugelsalat Und Spiegelei* 2 3.5
Rostbrote Mit Ruhreiern Und Raucheraal* 2 4.0
Mastpoularde Brusseler Art Mit Erlesenen Geusen Oder Reicher Salatplatte 2 6.5
Rostbrote Mit Filetsteak Und Spiegelei 2 4.0
Rostbrote Mit Frischen Champignons Und Huhn Uberbacke 2 4.0
Grosses Mastpoulet (2 Personen) Am Spiess Gebraten Mit Erbsen Und Spargelspitzen Oder Erlesenen Salaten 2 14.0
Rehrucken In Sahne Mit Speck, Champignons, Bananen, Apfelmus Kronsbeere, Pommes Frites 2 7.5
Eierpfannkuchen Mit Zucker 2 1.75
Eierpfannkuchen Mit Apfel 2 2.0
Eierpfannkuchen Mit Banane 2 2.0
Ruhr Oder Spiegeleier Mit Bratkartoffeln 2 2.25
Omelette Mit Konfiture 2 2.5
Omelette Nature 2 1.75
Ruhreier Mit Wurfelschinken Und Bratkartoffeln 2 3.0
Bauernfruhstuck Mit Salat 2 3.0
Nudel Schinken Omelette Mit Salat 2 3.0
Omelette Konigin Art Oder Mit Fr. Champignons 2 4.0
Borsen Topf Deutsches Beefsteak Aur Bratkartoffeln, Belegt Mit Ruhrei, Schnittlauch, Erbsen Und Madeira Sauce 2 3.8
Omelette Mit Entenleber Und Champignons 2 4.5
Kuchenmeister Topf 2 Schweinefilets Auf Kartoffelmus Mit Rahmsauce Und Frischen Champignons 2 4.75
Omelette Toulouser Art, Huhn Und Champignons 2 4.5
Spargelspitzen 2 2.0
Erbsen 2 0.6
Fr. Chamign. In Sahne 2 3.5
Senatoren Topf Kalbsfilet Mit Spargel Und Sauce Hollandaise, Filetsteak Mit Edelpilzen Und Sauce Chorron, Blatterteigpastete Gefull Mit Erbse, Kugelkartoffeln 2 5.5
Butterbohnen 2 0.7
Huhnerragout >>Toulouser Art<< Champignns, Klosschen, Erbsen, Spargel, Blatterteig Und Patna Reis 2 6.0
Blumenkohl 2 0.7
Gemuseplatte 2 3.5
Selleriesalat 2 0.6
Verschied. Rohkost Salate 2 1.25
Gruner Salat 2 0.6
Forster Topf 2 Hirschfilets Mit Frischen Champignons, Prinzessbohnen, Fruchten, Kugelkartoffeln 2 6.5
Verschied. Rohkost Salate Mit Sahne 2 1.5
Gewurzgurke 2 0.6
Tomatensalat 2 0.75
Rohkostplatte 2 4.5
Gem. Salatplatte 2 1.5
Kebabes: Rostgericht Am Spiess Mit Risotto Und Pilzen Auf Orientalische Art 3 5.5
Piccata Napolitana: Schones Spaghetti Gericht Mit Tomaten, Kalbsschnitzel In Ei Und Parmesankase 3 5.5
Masthuhnkeule Indischer Art In Curry, Mit Ei, Fruchten, Kroepoek, Banane 3 6.0
Jackson Suppe 3 -
Paella Valenciana: Ein Spanisches Gericht Mit Huhn, Reis, Krabben, Aal, Schweinefleisch 3 6.0
>>Grosses Entenklein<< In Feiner Petersilien Sauce Mit Spargel Und Erbsen Reis 3 3.95
Ein Paar >>Munchner Weisswurst<< Mit Bayrisch Kraut Und Semmelknodeln 3 3.0
Nasi Goreng: Javanisches Reisgericht Besonders Netter Art 3 6.0
Tournedo "Rossini" Mit Ganseleber Und Frischen Champignons In Madeira 3 6.5
Mastkalbsfilet "Cordon Rouge" Ein Interessantes Gericht Schweizer Art 3 6.5
Mastkalbsnierensteak "Europaischer Hof" Geflugelragout, Ruhrei, Sauce Chorron, Spargel 3 6.5
Empfehlenswertes: ..Fischgericht Nordischer Art<< Mit Krabben, Tomaten, Gurke Champignons, Banane Petersil. Kart. U. Pikant. Sauce 3 4.65
>>Paniertes Schnitzel<< Mit Blumenkohl In Milchsauce 3 4.95
Boston Steak Filetsteak Mit Ananas, Bearner Sauce, Haricot Verts 3 6.5
Schonen Salaten Und Bratkartoffeln 3 4.95
Chicken King: Huhn In Sahne, Champignons, Pfefferschoten, Reis 3 6.5
Show Shang: Huhn, Safranrisotto, Poulardenleber, Ingwer, Banane, Gebackene Sardellen 3 6.5
Bananen Krem Mit Sahne Oder Eis 3 -
Mast Kalbsfilet "Prinze B" Mit Spargelspitzen Und Hollandischer Sauce 3 6.75
Legierte Spargel Krem Suppe 3 -
Reistafel Nach Malaien Art Reich Angerichtet 3 10.0
>>Hammel Und Huhns Indischer Art Mit Curry Rahm Sauce Fruchten, Eifaden Blonden Zwiebeln Und Kroepoek Eis Mit Sahne 3 7.0
>>Junge Vierlander Mastente<< (Entkochelt Und Kross) Mit Schmorapfel, Jungem Rotweinkohl 3 8.0
Gemischte Wurstplatte Mit Butter Und Brot* 3 2.25
Bierhaus Schlemmerschnitte* 3 2.5
Drei Bratenplatte Mid Butter Und Brot* 3 2.75
Bierhaus Spezial Platte* 3 3.25
Erlesenen Alaten Ananas Melba 3 8.0
Sulzkotelette Mit Bratkartoffeln* 3 3.75
Schwedenplatte* 3 4.0
Beefsteak, Tartar Mit Ei* 3 4.0
Gerflugel Salat Nach Diplomaten Art* 3 4.0
1 Pfun Hummer Mit Butter, Mayonnaise Und Toast 3 12.0
Sechs Holander Austern 4/0 Mit Toast Und Butter 3 5.25
Feine Aufschnittplatte, Butter Und Brot* 3 4.0
Gr. Geflugellein M. Spargel In Petersilien Sc. U. Reis 3 3.5
Gekochter Mit Butter Und Brot* 3 4.0
Roher Schinken Mit Butter Und Brot* 3 4.0
Blatterteigpastete, Chasseur' Wildgefl. Champ. Ragout 3 4.0
Club Sandwiches* 3 4.0
Mastrosengericht V.Rind, Schwein U. Huhn Schon Zubereitet 3 4.25
Grose Salatplatte Delik. Schinken Eier Krusteln,P. Frites 3 4.25
Roastbeef, Remoulade, Salate, Bratkartoffeln* 3 4.25
Roastbeef, Ka Blerrippe, Salate, Bratkartoffeln* 3 4.25
Wild Ente Delikat Auf Rostbrot Mit Ganselebermus, Fr. Champignons In Sahne Und Fruchten 3 5.0
Rinderbrust Kalt Nach Art Des Hauses* 3 5.0
Sautierte Filetspitzen Schweizer Art In Sahne 3 5.0
Geflugelplatte Mit Salaten Umlegt, Cumberland, Stabchenkartoffeln* 3 6.0
Omelette >>Diana<<M.Delik.Wildgeflugel Ragout, Fruchte 3 5.0
Frische Entenleber Mit Apfeln, Zwiebeln, Sellerie Salat 3 5.5
Theaterplatte Europaischer Hof (2 Pers.)* 3 7.0
Mastkalbsleber Gebraten Schmorapfel, Zwiebeln, Selleriesalat 3 6.0
Gro Be Abendplatte Fur 2 Personen* 3 12.0
Frische Krebsrahmsuppe In Terrine Mit Reicher Einlage 3 6.0
Junge Gefullte Masttaube M. Gemusen,Steinpilzen,Kart. 3 6.0
Eine Halbe Wild Grauente (Entknochelt) In Sahne Mit Ananaskraut, Schmorapfel, Kronbeeren U. Kartoffel Krustel 3 6.0
Ei, Kase* 3 1.2
Grosses Gefulltes Seezungenfilet ,,Konilich" Mit Spargelspitzen Und Shrimps, Uberbacken 3 6.0
Camembert Mit Butter U. Brot* 3 1.4
Ei, Wurst* 3 1.2
Ei Und Appetitsild* 3 1.3
Tilsiter Kase Mit Butter U. Brot* 3 1.4
Damkalbsrucken I.Rotwein M.Krautern N. Waidmann's Art Schmorapf.,Kronsbeer.,Pfifferling.,Rotweinkohl, Tirol. Kloss. 3 6.0
Hollander Kase Mit Butter U. Brot* 3 1.5
Braten Nach Wahl* 3 1.5
Schweizer Kase Mit Butter U. Brot* 3 1.5
Sardellen 3 1.5
Gefullte Mastkapaunkeule >>Basken Art<< Delikat Zuberitet, Reich Garniert, Dazu Salat >>Eigerner Art<< 3 6.5
Gervais Garniert Mit Butter U. Brot* 3 1.75
Sardellen Mit Ei* 3 2.0
Edelpilzkase Mit Butter U. Brot* 3 1.75
Elb Aal In Gelee Mit Salatplatte Und Bratkartoffeln 3 6.5
Rohhack* 3 1.75
Welsh Rarebits 3 2.75
Rebhuhn In Sahne, Ananas Weinkraut, Trauben, Krusteln 3 7.5
Gekochter Schinken* 3 1.75
Butter, Form* 3 0.1
Roher Schinken* 3 1.75
Scheibe Brot* 3 0.05
Brotchen* 3 0.1
Kraftbrot Mit Spiegelei* 3 2.25
Paniertes Schnitzel Mit Gemuse Und Kartoffeln 3 1.8
Salzbrezeln* 3 0.4
Bratheringe M. Zwiebeln I. Sauer, Dazu Bratkartoffeln 3 1.8
Dreierlei Fleisch M.Bohnen U. Kartoffelpuree Uberback. 3 2.0
Tagesspeise 3 0.5
Gemischtes Kompott 3 1.25
Apfelmus 3 0.5
Californische Pfirsiche 3 1.5
Kronsbeeren 3 0.5
Eisbecher Garniert 3 2.0
Portion Gemischtes Eis 3 0.7
Hausgemachte Wiener Wurstchen* 3 1.8
Portion Gemischtes Eis Mit Sahne 3 1.2
Portion Schlagsahne 3 0.5
Echte Franfurter Wuestchen Mit Karoffelsalat* 3 1.9
Schlagsahne Mit Borkenschkolade 3 1.25
Sauerkraut Garniert: Leberknodel, Kassler, Wurst 3 4.0
Schweinebraten Mit Erbsen, Wurzeln Und Kartoffeln 3 4.0
Portion Gemischtes Eis Mit Fruchten 3 1.25
Ananas Mit Sahne 3 1.25
Kassler Rippe Mit Sauerkraut Und Kartoffelpuree 3 4.0
Frische Rinderbrust, Bohnen, Sahnenmeerrettich 3 4.0
Obstsalat 3 1.5
Obstsalat Mit Himbeergeist 3 2.0
Eisbein Mit Sauerkraut Und Erbsenpuree 3 4.5
Obstsalat Mit Sahne 3 2.0
Apfel Beignets (3 Stuck) 3 1.5
Mastkalb >>Au Four<< Mit Spargel Und Ersen 3 5.0
Rote Grutze Von Fruchten Mit Sahne 3 1.0
Geschmortes Eisbein Mit Gemusen Und Pilzen 3 5.0
Rundstuck Warm Mit Schweinebraten, Kasslerrippe Oder Roastbeef 3 2.0
Omelette Surprise Fur 2 Personen 3 5.5
Omelette Souffle Mit Fruchten Fur 2 Personen 3 5.0
Elbschloss, Marzen 4 0.4- 0.0
1 Flasche Elbschlossdunkel 4 1.0
Elbschloss, Ratsherrn Pils 4 0.6- 0.0
1 Flasche Bockbier 4 1.2
1 Flasch Malz Vollbier 4 0.7
Jever, Pilsner 4 0.55- 0.0
1 Flasche Elbschloss Export 4 1.0
1 Flasche Porter, Bass & Co's Imperial Stout 4 2.0
Berliner Weisse Mit Schuss 4 1.5
1 Flasche Ratsherrn Pils 4 1.2
Tomaten 4 0.6
Hbg. Kummel 4 0.45
Bisquit Dubouche 4 1.8
Aquavit 4 0.55
Monnet 4 1.8
Saft Cocktail V 8 4 0.6
Grand Empereur Napoleon (30jahriger) 4 2.25
Aquavit "Dithmarscher" 4 0.6
Grape Fruit Juice 4 0.6
Haidmarker 4 0.7
Wurzeln 4 0.8
Doornkaat 4 0.7
Chartreuse Gelb 4 1.8
Orangen 4 1.0
Benediktiner "D.O.M." 4 1.8
Steinhager Urquell 4 0.75
Bommerlunder 4 0.75
Grand Marnier 4 1.8
Malteser Kreuz 4 0.8
Boonekamp 4 0.8
Von Johannisbeeren, Rot 4 1.25
Flensburger Dokator 4 0.8
Von Trauben 4 1.25
Hulstkamp Genever 4 0.9
Soda Flasche 4 0.35
Von Johannisbeeren, Schwarz 4 1.25
Himbeergeist 50% 4 1.0
Brause Flasche 4 0.4
Apfelmost 4 0.6
Frisco Flasche 4 0.5
Kirschwasser 50% 4 1.0
Bismarckquelle Flasche 4 0.6
Underberg Kl. Flasche 4 1.1
Coca Cola Flasche 4 0.6
Gordon Gin 4 1.5
Orangeade Mit Soda 4 0.65
Scotch Whisky Soda 4 2.5
Apollinaris 4 0.7
Campari Mit Soda 4 1.5
Bohnenkaffee 4 0.7- 0.0
Zitrone, Natur 4 0.7
Filter Kaffee 4 0.8
Fachinger 4 0.9
Mokka 4 2.0
Schorle Morle, Rot 4 0.9
Weinbrand Winkelhausen 4 0.7
Schorle Morle, Weiss 4 0.9
Hag Koffeinfrei 4 0.8- 0.0
Eis Kaffee 4 1.5
Eis Schokolade 4 1.5
Dujardin "Imperial" 4 1.1
Mokka Koffeinfrei 4 2.2
Scharlachberg "Meisterbrand" 4 1.1
Schokolade 4 0.7- 0.0
Asbach "Uralt" 4 1.1
Tee 4 0.7- 0.0
38% Rumgrog 4 1.3
Texier 4 1.1
Milch 4 0.3
40% Balle Rumgrog 4 1.5
Noris 4 1.1
42% Hansen Prasident 4 1.5
55% Hansen 1 4 1.8
Engl. Kase 4 45.0
38% Arrakgrog 4 1.4
Fruchttortchen Mit Sahne 4 0.6
Mampe Halb Und Halb 4 0.9
Rotweingrog 4 1.0
Florentiner 4 0.5
Mokka Likor 4 0.9
Eisbrecher 4 1.2
Schillerlocke Mit Sahne 4 0.5
Pfefferminz 4 0.9
Eiergrog 4 2.0
Apfelschnitte 4 0.45
Cordial Medoc 4 0.9
Whiskeygrog Scotch 4 4.0
Apfelschnitte Mit Sahne 4 0.65
Eier Likor 4 0.9
Gluhwein 4 1.25
Apricot Brandy 4 0.9
1 Glas Rum 4 0.7
Cherry Brandy 4 0.9
Curacao Weiss 4 0.9
Hammer Silber Kirsch 4 0.9
Milch Mit Fruchten 4 1.0
Milch Mit Orange 4 1.0
Milch Mit Banane 4 1.0
Vermouth, Cincano 4 1.0
Champagner Cocktail "Europaischer Hof" 4 3.0
Milch Mit Ananas 4 1.0
Noilly Prat 4 1.0
Malaga 4 1.0
Joghurt Natur 4 0.5
Portwein 4 1.1
Joghurt Mit Fruchten Und Nussen 4 1.0
Sherry 4 1.2
Joghurt Mit Bienenhonig 4 1.0
Schwedenpunsch, Glas 4 1.5
57er Saarburger Schlossberg, Carl Tesdorpf Lubeck 4 0.8- 0.0
M1/2 Fl. 1955er Brauneberger Hasenlaufer 4 3.75
57er Veldenzer Kirchberg, Carl Tesdorpf, Lubeck 4 2.0- 0.0
R1/2 Fl. 1955er Mahler Liebfraumilch Wonnegau 4 3.75
58er Oppenheimer Krotenbrunnen 4 0.8- 0.0
1/2 Fl. 1957er Graves De Vayres 4 3.75
54er Weisser Bordeaux 4 0.9- 0.0
1/4 Fl. Schulz Grunlack Incl. Seksteuer 4 4.0
1/4 Fl. Deinhard Grunlack Incl. Seksteuer 4 4.0
53er Chile Rotwein 4 8.0
1/2 Fl. 1955er Beaujolais 4 4.75
53er Domaine La Rosa, Fritz Reuter Wein, Traditionsmarke 4 1.8- 0.0