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Paquebot \Liberté\""

Location
Paquebot \Liberté\""

156 dishes

Date
May 26, 1955

Sponsor
Paquebot \Liberté\""

Physical description
34x24cm folded; 34x48cm open

Call number
1955-0026_wotm

Notes
English is secondary language.

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Dish Page Price
Green Olives 2 -
Isigny Butter 2 -
Beurre D'isigny 2 -
Ripe Olives 2 -
Hors D' Oeuvre 2 -
Celery In Branch 2 -
Olives Vertes 2 -
Olives Noires 2 -
Celeri En Branche 2 -
Pickled Mackerels In White Wine 2 -
Eggs A La Hongroise 2 -
Oeufs A La Hangroise 2 -
Dutch Salad 2 -
Petits Maquereaux Marines Au Vin Blanc 2 -
Cucumber Salad With Chervil 2 -
Salade Hollandaise 2 -
Salade De Concombres Au Cerfeuit 2 -
Fonds D'artichauts A La Remoulade 2 -
Artichoke Bottoms Remoulade 2 -
Anguille Fumee De Kiel 2 -
Smoked Eel 2 -
Lyon Sausage 2 -
Terrine Of Truffled Chicken 2 -
Terrine De Voleille Trufee 2 -
Choiseui Soup 2 -
Potages 2 -
Potage Choiseu 2 -
Tapioca Consomme 2 -
Consomme Au Tapioca 2 -
Omelet With Mushrooms 2 -
Oeufs 2 -
Omelette Aux Champignons 2 -
Small Sole Colbert 2 -
Poissons 2 -
Petite Sole De La Manche Colbert 2 -
Broiled Blue Fish A La Ritz 2 -
Blue Fish Grille A La Ritz 2 -
Roast Rack Of Lamb A La Mode De Sarlat 2 -
Carre D'agneau D'avranches Roli A La Mode De Sarlat 2 -
Specialite' Regionale 2 -
Veal Kidneys En Casserole Berrichonne 2 -
Entree 2 -
Rognons De Veau En Casserole Berrichonne 2 -
String Beans Sautes Chopped Herbs 2 -
Legumes 2 -
Hericots Verts Sautes Aux Fines Herbes 2 -
Cauliflowers Cream Sauce Au Gratin 2 -
Braised Fresh Chicory In Gravy 2 -
Choux Fleurs A La Creme Au Gratin 2 -
Rice With Curry 2 -
Chicoree Fraiche Braisee Au Jus 2 -
Jacket Potatoes 2 -
Muslin Potatoes 2 -
Ris Au Curry 2 -
Pommes Puree Mousseline 2 -
Baked Potatoes 2 -
Potatoes A L'anglaise 2 -
Pommes En Robe Des Champs 2 -
Pommes A L'anglaise 2 -
Pommes Au Four 2 -
Pont Neuf Potatoes 2 -
Pommes Pont Neuf 2 -
Coquillettes Lombarde 2 -
Elbow Macaroni Lombarde 2 -
Broiled Nivernais Sirloin Steak Maitre D'hotel 2 -
Contrefilet Du Nivernais Grille Maitre D'hotel 2 -
Pigeonneau Biset Grille En Crapaudine Sauce Diable 2 -
Grillades 2 -
Broiled Young Pigeon En Crapaudine Diable Sauce 2 -
York Ham 2 -
Parme Ham 2 -
Italian Ham 2 -
Jambon De Parme 2 -
Jambon D'italie 2 -
Ardennes Ham 2 -
Jambon D'york 2 -
Buffet Froid 2 -
Buffet Froid 2 -
Buffet Froid 2 -
Froid 2 -
Jambon Des Ardennes 2 -
Slice Of Beef Mode In Jelly 2 -
Aiguillette De Boeuf Mode En Gelee 2 -
Tongue Ecarlate 2 -
Young Turkey Cranberry Sauce 2 -
Langue Ecarlate 2 -
Dindonneau Cranberry Sauce 2 -
Rack Of Pork Horse Radish 2 -
Carre De Porc Au Raifort 2 -
Loin Of Veal Printaniere 2 -
Lange De Veau Printaniere 2 -
Terrine Of Foie Gras De Strasbourg 2 -
Terrine De Foie Gras De Strasbourg 2 -
Lettuce Salad With Eggs 2 -
Salades 2 -
Salade De Laitue Aux Oeufs 2 -
Endive And Beetroot Salad 2 -
Salade D'endives Et Betteraves 2 -
Romaine Salad With Tarragon 2 -
Salade De Romaine A L'estragon 2 -
Port Salut 2 -
Coulommiers Cheese 2 -
Port Salut Cheese 2 -
Emmenthal 2 -
Recollet 2 -
Recollet Cheese 2 -
Coulommiers 2 -
Emmenthal Cheese 2 -
Madeleines De Commercy 2 -
Madeleines De Commercy 2 -
Apricot Tart 2 -
Eclair Glace Au Chocolat 2 -
Tarte Feuilletee Aux Abricots 2 -
Eclair Chocolate 2 -
Glace Vanille A La Francaise 2 -
Sorbet Au Citron De Californie 2 -
Vanilla Ice Cream A La Francaise 2 -
California Lemon Sherbet 2 -
Meringuettes With Filberts 2 -
Maringuettes Aux Avelines 2 -
Pudding De Semoule Aux Raisins 2 -
Semolina Pudding With Raisin 2 -
Pomme Bonne Femme A La Gelee 2 -
Baked Apple In Jelly 2 -
Stewed Plums 2 -
Compote De Prunes 2 -
Basket Of Fruit 2 -
Corbeille De Fruits 2 -
White Burgundy 2 -
Bourgogne Blanc 2 -
Bordeaux Blanc 2 -
White Bordeaux 2 -
Bordeaux Rouge 2 -
Red Bordeaux 2 -
Sanka Coffee 2 -
American Coffee 2 -
Cafe Francais 2 -
Cafe Americain 2 -
Cafe Sanka 2 -
French Coffee 2 -
Nescafe Without Caffein 2 -
Orange Pekoe Tea 2 -
Cafe Nestle Decafeine 2 -
China Tea 2 -
Ceylon Tea 2 -
Orange Pekoe The 2 -
The De Ceylan 2 -
The De Chine 2 -
Mint Tea 2 -
Linden Tea 2 -
Vervain Tea 2 -
Camomile Tea 2 -
Camomille The 2 -
Menthe The 2 -
Tilleul The 2 -
Verveine The 2 -