| Dish | Page | Price |
|---|---|---|
| Huitres De Cap Cod | 1 | - |
| Tortue Verte Claire | 1 | - |
| Celeri | 1 | - |
| Radis | 1 | - |
| Olives | 1 | - |
| Amandes Salees | 1 | - |
| Saumon De Canada, Sauce Hollandaise | 1 | - |
| Pommes De Terre, Parisienne | 1 | - |
| Couronne De Ris De Veau Aux Champignons | 1 | - |
| Poitrine De Volaille A La Clare | 1 | - |
| Sorbet Au Rhum | 1 | - |
| Jeune Pintade Rotie | 1 | - |
| Salade Astoria | 1 | - |
| Fromage Gervais | 1 | - |
| Gelee De Bar Le Duc | 1 | - |
| Cafe | 1 | - |
| G. H. Mumm's Cordon Rouge | 1 | - |
| Apollinaris | 1 | - |
| Liqueurs | 1 | - |
