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Platzl

Location
Platzl

175 dishes

Date
July 27, 1967

Sponsor
Platzl

Place
Platzl

Physical description
Folder; 8.5 x 12 inches

Call number
Zander 316

Notes
Dieter Zander Collection

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Dish Page Price
Ferelle Mit Schwenkkartoffeln U. Salat 1 -
Seampis I. Dill M. Champignon U. Butterreis 1 6.5
Heilbutt "Mullerin Art", Salzkart U. Gem. Salat 1 7.5
Seezunge Geb., Sce. Remoulade U. Gem. Salat 1 8.0
Salm Vom Grill, Sce. Colbert, Schwenkkartoffeln 1 8.0
Fr. Champignon In Sahne Mit Semmelknofel 1 4.0
Geflugelleber M. Champignon, Reis, Kopfsalat 1 4.0
Rindefzunge Mit Pilzen U. Semmelknofel 1 4.0
Kalbanierebraten Mit Gemuse Garniert 1 4.5
Rehschulterbraten Mit Spatzle U. Preisselbeeren 1 4.5
Schaschlik Auf Curryreis Mit Grunen Salat 1 4.5
Huhnfrikaase Mit Reis U. Spargel 1 4.8
Gedampfte Huhnerbrust M. Currysce., Butterreis, Und Salat 1 5.5
Junge, Gebr. Gansebrust, Kart, Knofel, Blaukraut 1 5.5
Spanferkel Gebr., Kart. Knodel, Blaukraut, Gem. Sal. 1 6.5
Rehnschnitzel Mit Spatzle U. Preiselbeeren 1 6.5
Schweizer Schnitzel Mit Salatplatte 1 6.0
Rumpsteak "Tiroler Art" M. Rostkart., Gr. Salat 1 7.5
Rehrucken "Forsgerin Art" Garniert 1 7.5
Kalbs Und Schweinshaxen Mit Kart. Knodel, Salatpl. 1 -
Brathuhnerm, Pommes Frites, Salatpl. 1 -
Rettich M.Schnittlnuchbutterbrot 1 3.0
Bayer, Brotzeitteller M. 1 Fl. Steinager 1 4.8
Gemischte Kalte Platte "Lucullus" 1 4.8
Geflugelsalat Mit Butter N. Toast 1 5.0
Roastbeef Engl., Kalt, Sec. Remoulade, Roatkart 1 5.5
Raucheraal Mit Butter U. Toast 1 6.0
Apfelstrudel 1 1.5
Ananas Mit Sahne 1 1.5
Fruchtsalat Mit Kirschwasser 1 2.5
Eisbecher Mit Fruchten U. Sahne 1 2.5
Pfirsich "Melba" 1 2.5
Ung. Goulasch Mit Salzkartoffein Und Salat 2 3.8
Suppen 2 -
Spaghetti Mailander Art Mit Grunem Salat 2 3.0
Kalbsnierenbraten Mit Salatplatte 2 4.0
Leberknodelsuppe 2 0.9
Kalbsnierenbraten Mit Gemuse Garniert 2 4.5
Bouillon Mit Ei 2 1.0
Ochsenfleisch Garniert Nach Platzl Art 2 4.5
Bouillon Mit Mark 2 1.5
Surhaxe Mit Sauerkraut, Erbsen Und Kartoffelbrei 2 0.0- 0.0
Goulaschsuppe 2 1.5
Ochsenschwanzsuppe 2 1.5
Schweinshaxe Gebraten Mit Kartoffelknodel Und Salatplatte 2 -
Nudelsuppe Huhn 2 1.2
Echte Schildkrotensuppe 2 1.5
Geflugel Marmite 2 4.5
Wiener Schnitzel Mit Rostkartoffeln Und Salatplatte 2 5.5
Schweinekotelette Gebacken, Rostkartoffeln Und Salatplatte 2 4.8
Wiener Zwiebelrostbraten Mit Rostkartoffeln Und Gem. Salat 2 4.8
Platzl Bratwurst Mit Kartoffelbrei Und Blaukraut 2 2.0
Tellerfleisch Mit Essiggurke, Meerrettich Und Prei Belbeeren 2 3.8
Kalbsleberschnitten Mit Apfel, Zwiebeln, Kartoffelbrei Und Gem. Salat 2 5.5
Konigin Pastetchen Mit Buttererbsen, Salzkartoffein 2 3.2
Schweinefilet In Paprika Sauce Mit Eierspatzle Und Salat 2 6.5
Sauerbraten Mit Kartoffelknodel Und Apfelmus 2 4.0
Schweizer Sahnekotelette Mit Spaghetti Und Grunem Salat 2 4.8
Lendenschnitte Mit Rindermark In Madeira Sauce U. Butter Bohnen, Pommes Frites 2 7.0
Sauerkraut Garniert Nach Platzl Art 2 4.2
Tatarbeefsteak Engl. Gebr. Mit Spiegelei, Rostkartoffein Und Gem. Salat 2 5.5
Filetbeefsteak Mayer 2 7.5
Germ. Lendchen Vom Spie B, Auf Butterreis Und Kopfsalat 2 6.5
Gespicktes Kalbsfilet St. Gotthard Mit Jungen Erbsen Und Auflaufkartoffein 2 6.5
Holsteiner Schnitzel, Reich Garniert 2 6.0
Filetsteak Mit Pommes Frites Und Gem. Salat 2 7.2
Omelette Mit Champignons Und Rostkartoffein 2 4.5
Omelette Mit Geflugelleber Und Salatplatte 2 5.0
Omelette Mit Feinem Ragout Und Grunen Erbsen 2 4.5
Platzl Spezialtopf 2 6.5
Bismarck Hering Garniert 2 1.8
Wurstsalat 2 2.0
Huhnerfrlkassee Mit Reis Und Spargel 2 4.8
Käse Nach Wahl 2 2.0
Munchner Schnitzel Mit Reicher Salatplatte 2 6.0
Matjesfilet Mit Fr. Butter Und Kartoffeln 2 2.5
Kalbshaxe Mit Kartoffelnknodel Und Salatplatte N.Gr. 2 -
Russische Eier 2 2.5
Brathuhn Vom Spiess N.Gr. 2 -
Pikanter Geflugelsalat Mit Butter Und Brot 2 5.0
Pikanter Rindfleischsalat Mit Rostkartoffeln 2 4.0
Platzl Spezialplatte Fur 2 Personen 2 15.0
Chateaubriand Fur 2 Personen, Pommes Frites, Sauce Bearnaise, Reich Garniert 2 16.0
Rauchripperl Mit Kartoffelsalat 2 3.8
Gem. Kalter Braten Mit Butter Und Brot 2 4.5
Entrecote Double Fur 2 Personen, Pommes Frites, Sauce Bearnaise, Reich Garniert 2 16.0
Schinkenrollchen Mit Spargel Auf Gemusesalat 2 4.5
Tatar Beefsteak Mit Ei, Butter Und Brot 2 4.5
Raucheraal Mit Butter Und Toast 2 6.0
Westfalische Schinkenplatte Butter, Pumpernickel Und Steinhager 2 5.6
Forelle Blau, Zerl. Butter, Salzkartoffel N.Gr. 2 -
Gemischte Vorspeise, Art Des Hauses, Toast, Butter (Fur 2 Personen) 2 8.0
Gemischte Kaseplatte Mit Butter Und Brot 2 3.8
1 Paar Regensburger Mit Kraut 2 1.9
Apfelstrudel 2 1.5
1 Paar Weisswurste 2 2.0
Fruchsalat Mit Kirschwasser 2 2.5
2 Paar Schweinswurstl Mit Kraut 2 1.9
Ananas Mit Sahne 2 1.5
Milzwurst Gebacken Mit Gem. Salat 2 2.5
Eisbecher Mit Fruchten Und Sahne 2 2.5
1 Paar Echte Frankfurter Mit Kartoffelsalat 2 3.2
Pfirsich >>Melba<< 2 2.5
Sauere Leber Mit Butterreis Und Gr. Salat 2 3.5
Bananen Split 2 3.0
Bauernomelette Mit Grunem Salat 2 3.2
1 Brotchen 2 0.15
Kalbskopf En Tortue Mit Salzkartoffeln 2 3.0
1 Breze 2 0.15
Schweinebraten Mit Kartoffelknodel Und Gem. Salat 2 4.0
Platzl Spezial, Hell Oder Dunkel 1/2 Liter 3 0.8
Platzl Fa Be (Ca. 3 Liter) Ayinger Bock Hell 3 8.5
Ayinger Weizen Export 1/2 Liter 3 1.0
Platzl Spezial 3 5.8
Ayinger Bock Hell 1/2 Liter 3 1.35
1. 1965er Bernkasteler Riesling 3 1.82
Martini 3 3.0
2. 1964er Piesporter Michelsberg 3 2.28
Manhattan 3 4.0
3. 1962er Diedesfelder Johanniskirchl Riesling/Sylv. 3 3.0
Jamaica Rum (4 Cl.) 3 2.0
Sudtirol: Kalterer See Auslese 3 1.82
Original Canadian Club Whisky 3 4.0
Frankreich: Beaujolais 3 1.82
Original Scotch Whisky 3 4.4
Weisser Bordeaux 3 2.0
Original Gordon Gin 3 4.0
Italien: Goldmuskateller 3 2.0
Original Ettaler Klosterlikor (4 Cl.) 3 1.82
Ungarn: Plattenseer Riesling 3 2.0
Apricot Brandy / Cherry Brandy / Eierlikor (4 Cl.) 3 1.82
Schaumwein: Sohnlein Rheingold (Piccolo) 3 3.82
Mocca Kirsch (4 Cl.) 3 1.82
1/1 Platzl Hausmarke 3 10.0
+ 1.50 Sektsteuer 3 -
Italianischer Vermouth 1/4 Ltr. 1/8 Ltr. 3 1.0- 0.0
Vermouth Cinzano Weiss Oder Rot (5 Cl.) 3 1.36
Original Asbach Uralt (5 Cl. Flasche) 3 2.2
Sherry "Cadiz" Very Pale (5 Cl.) 3 1.36
Original Enzian (5 Cl. Krug) 3 2.2
Malaga Rotgold (5 Cl.) 3 1.36
Doornkaat (5 Cl. Flasche) 3 2.2
Original Schlichte (5 Cl. Flasche) 3 1.82
Campari Soda 3 3.0
Original Urquell (5 Cl. Krug) 3 1.82
Fernet Branca (4 Cl.) 3 2.0
Ginger Ale 3 1.5
Asbach Uralt (4 Cl.) 3 1.82
Tonic Water 3 1.5
Original Schwarzwalder Kirschwasser (4 Cl.) 3 1.82
Coca Cola 3 0.73
überkinger 3 0.73
Original Schwarzwalder Himbeergeist (4 Cl.) 3 1.82
Original Schwarzwalder Zwetschgenwasser (4 Cl.) 3 1.82
Orangenlimonade 3 0.73
Curacao (4 Cl.) 3 1.82
Fachinger 3 0.91
Pfefferminz, Wei B (4 Cl.) 3 1.82
Kannchen Mocca 3 2.5
Arrac (4 Cl.) 3 1.82
Kannchen Kaffee / Kannchen Hag 3 1.5
Escorial (4 Cl.) 3 2.5
Kannchen Tee 3 1.5
Underberg 3 1.2
Zitrone Natur, Hei B Oder Kalt 3 1.0
Grog Vom Rum 3 2.0
Franzosischer Cognac (4 Cl.) 3 3.0
Cointreau (4 Cl.) 3 3.0
Florida Boy 3 0.8
Apfelsaft 3 0.8
Grand Marnier (4 Cl.) 3 3.0
Puschkin 3 2.5
Traubensaft 3 1.5
Polnischer Wodka 3 3.0
Schwarzer Johannisbeersaft 3 2.0