A New York Public Library website
See problems with this menu? Email us
Zum Engel

Location
Zum Engel

268 dishes

Date
June 10, 1954

Sponsor
Lum Engel

Physical description
23x17cm folded; 23x34cm open

Call number
1954-0037_wotm

Map this menu!

Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc Jpeg&svc.scale=0,240&svc
Dish Page Price
Tellergericht: Gekochter Speck A/Kraut, Puree 2 1.8
I Menu, Suppe Bagration Pischfielet Geback, Sc.Rem.Kart. Salat Rhabarger Grutze 2 2.25
Ii Menu Suppe Bagration, Jungschweinsruck, Rhabarber Grutze, Spinat 2 3.0
Iii Menu Oelsardinen A/Toast, Suppe Bagration, Ochsenlende "Wellington", Sc.Pikant, Grune Bohnen Rhabarber Grutze 2 4.5
Ruhreier M. Krabben A/Toast 2 1.8
Berner Schnitte 2 2.0
Kalbsfricacce M.Reis Und Spargel 2 3.75
Konigin Pastete 2 2.25
Ruhreier M.Kalbahirn U.Bratkart 2 2.75
Kalbskopf En Tortue, Neu.Kart.Gem.Salat 2 3.5
Fr.Stangenspargel,Zerl.Butter,Neu.Kart. 2 3.5
Westf.Roher Schinekn (Beilage) 2 1.8
Blumenkohl Uberback.M.Schinken 2 3.25
2 Paar Saftwurstch. A/Kraut, Puree 2 2.25
Zungenragout Feinschmeck.Art,Schwenkkart.Salat 2 3.75
Steinbutt V. Rost, Krauterbut,Neu.Kart. 2 4.25
1/2 Kasthahnokj.Gebrat.Gem.Salat,Kompott 2 5.0
Rehnusschen,Sc.Creme,Champion,Johannisbeer Gelee 2 6.5
Henninger Export 3 0.45
Henninger Pilsener 3 0.45
Kaiser Pils 3 0.95
Meister Bock 3 0.9
Diat Pilsener 3 0.9
Export Bier 3 0.8
Pepsi Cola 3 0.5
Sinalco 3 0.5
Apfelsaft Naturrein 3 0.5
Traubensaft Im Steinkrug 3 1.3
Grapefruchtsaft 3 0.8
Grenadin Mit Soda 3 0.75
Weinbrand Mit Soda 3 1.3
Pfefferminz Mit Eis 3 1.2
Whisky Soda, Orig. Scotch 3 2.8
Kaiser Friedrich Quelle 3 0.6
Apollinaris 3 0.9
Staatl. Fachingen 3 1.0
Coppel Wacholder 3 0.6
Steinhager 3 0.8
Doornkaat 3 0.8
Deutsche Marken Weinbrande (Asbach, Scharlachbg.Both) 3 1.0
Orig. Schwarzwalder Kirschwasser 3 1.0
Underberg 3 1.2
Vermouth Riccadonna Di Torino, Weiss Und Rot 3 0.9
Vermouth Soleil Dry Gazalis Prats 3 1.0
Portwein Nieport's Port 3 1.2
Sherry 3 1.2
Mosel Im Steinkrug 3 1.45
Rheinwein Im Steinkrug 3 1.45
Franz. Rotwein Im Steinkrug 3 1.45
3 Olsardinen Auf Toast 5 1.5
Sardellenbrot Mit Ei 5 1.75
Krabbensalat Mit Brot Und Butter 5 1.8
3/2 Russische Eier Mit Brot Und Butter 5 2.25
Wurstsalat Mit Schweizerkase, Brot Und Butter 5 2.5
Raucheraal Mit Brot Und Butter 5 3.5
Echter Raucherlachs Mild Mit Brot Und Butter 5 4.5
Geflugelsalat Nach Art Houiess Mit Toast Und Butter 5 5.0
Hummermayonnaise Mit Toast Und Butter 5 5.0
Hering Nach Hausfrauenart Mit Salzkartoffeln 5 2.0
Tagessuppe 5 0.65
Ochsenschwanzsuppe 5 1.25
Geflugelcremesuppe 5 1.25
Tomatencremesuppe 5 1.0
Echte Schildkrotensuppe 5 1.8
Kraftbruhe 5 0.75
Kraftbruhe Mit Ei 5 1.25
Ragout Fin Im Napfchen Mit Brot 5 1.8
Champignon Auf Toast Mit Parmesan Uberbacken 5 2.5
Berner Schnitte, Schinken Rahmtunke Schweizerkase 5 2.25
Scotch Woodcock, Sardellen Und Ruhrei 5 2.25
Makkaroni Mit Schinken 5 2.5
Rührei Mit Räucheraal Auf Toast 5 2.75
2 Paar Saftwurstchen Mit Kartoffelsalat 5 2.0
2 Verlorene Eier Auf Feinem Ragout 7 2.5
Verlorene Eier Nach Art Des Hauses 7 2.5
Ruhreier Mit Schinken, Salat Und Bratkartoffeln 7 2.75
3 Spiegeleier Mit Speck, Salat Und Bratkartoffeln 7 2.75
3 Spiegeleier Mit Schinken, Salat Und Bratkartoffeln 7 2.75
Omelette Mit Feinen Krautern 7 2.25
Omelette Mit Kase 7 2.5
Omelette Mit Pilzen 7 2.5
Omelette Mit Schinken 7 2.5
Omelette Mit Frischen Champignons 7 3.0
Bauern Omelette Mit Salat 7 2.5
Fischfilet Gebacken Mit Salat Und Remouladensauce 7 2.5
Cabliau Mullerin 7 2.75
Cabliau Gekocht 7 2.75
Steinbutt Vom Rost Mit Krauterbutter 7 4.5
Steinbutt Gekocht Mit Hollandischer Sauce 7 4.5
Seezunge In Butter Gebraten Mit Apfelmus 7 5.0
Seezunge In Weisswein 7 5.0
Forelle, Je Nach Grosse 7 -
Rheinsalm In Mouselinsauce Gekocht 7 8.5
Rheinsalm Vom Grill Mit Krauterbutter 7 8.5
Rippchen Mit Kraut Und Kartoffelpuree 9 2.5
Kaukasischer Schachlik Mit Salat 9 3.75
Gepokelte Ochsenzunge Mit Spaghetti Und Salat 9 4.5
Kalbscotelette Milanaise Mit Salat 9 4.0
Wiener Schnitzel Mit Salat 9 3.75
Schweinelendchen In Cremetunke, Pommes Frites Und Salat 9 4.75
Hammelcotelettes Subisse Mit Grunen Bohnen, Pommes Frites 9 4.75
Kalbsleber Mit Apfel Und Zwiebeln, Salat 9 4.5
Filetsteak, Pommes Frites, Sauce Bearnaise, Salat 9 5.0
Chateaubriand Garniert, Sauce Bearnaise 9 12.0
Mixed Grille Garniert 9 6.0
"Engeltopf" 9 4.5
Blanquette Oder Curry Vom Huhn Auf Reis 9 5.5
Wiener Backhuhn Mit Salat 9 5.0
Hirschsteak Mit Pfifferlingen, Croquette Kartoffeln 9 4.5
Rehrucken Nach Grossmutterchen, Preisselbeeren 9 7.0
Apfelmus 9 0.8
Kompott Gemischt 9 1.5
Obstsalat 9 2.5
Kaiserschmarren 9 2.25
Tages Sussspeise 9 0.75
Echter Westf. Schinken Mit Brot Und Butter Und 1 Glas Kirschwasser 11 3.75
Brot Mit Wurst, Schinken Oder Braten 11 1.5
Tatar Mit Ei, Brot Und Butter 11 3.5
Rippchen Kalt Mit Kartoffelsalat 11 2.5
Aufschnitt Platte Mit Brot Und Butter 11 3.5
Schweizer, Hollander, Camembert, Gervais, Pilzkrauterkase 11 1.5
Gemischte Kaseplatte 11 2.5
Welsh Rarebit 11 1.75
Roquefort Oder Gervais Auf Ananas 11 2.0
Tasse Kaffee 11 0.64
Kannchen Kaffee 11 1.28
Kannchen Mokka 11 2.0
Glas Tee Mit Sahne Oder Zitrone 11 0.64
Cognac Otard 11 2.0
Armagnac 11 2.0
Hennessy 11 2.0
Martell 11 2.0
Remi Martin 11 2.0
Scotch Whisky Mit Soda 11 2.8
Noyoux 11 1.2
Vanille 11 1.2
Curacao 11 1.2
Pfefferminz 11 1.2
Creme De Cacao 11 1.2
Helf En Half 11 1.2
Maraschino 11 1.2
Sherry 11 1.2
Apry 11 1.2
Anisette 11 1.2
Advocat Eierlikor 11 1.2
Dom Abtei 11 1.2
1952 Oberemmeler Rosenberg, Naturrein, Weingut I. Forster, Trier 13 3.5
1952 Edigerer Osterlammchen, Weingut Hieronimi 13 4.5
1952 Piesporter Michelsberg, Weingu Hieronimi 13 4.5
1952 Zeltinger Schwarzlay, Naturrein, Originalabfullung E. T. Drathen 13 4.5
1952 Eitelsbacher Berg, Naturrein, Wachstum Pfarrgut Ruwer, Originalkellerabzug, Korkbrand 13 5.0
1952 Winninger Weinhex, Weingut Hieronimi 13 5.0
1951 Mehringer Zellerberg, Weingut Hieronimi 13 5.0
1952 Trittenheimer Apotheke, Naturrein, Originalabfullung E. T. Drathen 13 5.25
1951 Trierer Riesling, Originalabfullung I. Forster, Trier, Eigene Hausmarke, Lowenbruck 13 5.25
1952 Klusserather Bruderschaft, Weingu I. Forster, Trier 13 5.25
1951 Piesporter Goldtropfchen, Naturrein, Weingut I. Forster, Trier 13 4.25
1952 Wintricher Grosser Herrgott, Naturrein, Wachstum Wwe. Erz Griesch, Originalkellerabzug, Korkbrand 13 5.5
1951 Zeltinger Himmelreich, Weingut I. Forster, Trier 13 5.5
1950 Kinheimer Eulenlay, Naturrein, Wachstum Nick Brixius, Originalkellerabzug, Korkbrand 13 6.0
1952 Zeltinger Himmelreich, Naturrein, Wachstum Glesius 13 6.5
1951 Erdener Herrenberg, Naturrein, Wachstum Franz Schneider, Originalkellerabzug, Korkbrand 13 6.5
1952 Graacher Himmelreich, Naturrein, Wachstum Ludwig Felsen 13 6.5
1952 Krover Nacktarsch 13 6.75
1952 Zeller Schwarze Katz 13 6.75
1951 Wawerner Herrenberg, Naturrein, Wachstum Weingut Linz, Originalkellerabzug, Korkbrand 13 7.0
1951 Erdener Treppchen, Naturrein, Originalabfullung E. T. Drathen 14 7.0
1950 Brauneberger Mandelgraben, Weingut Johann Forster, Trier, Mosel 14 7.0
1952 Piesporter Goldtrophfchen, Naturrein, Wachstum Josef Steffen 14 7.0
1952 St. Aldegunder Hottlay, Naturrein, Wachstum Ewald Theodor Drathen, Originalkellerabzug, Korkbrand 14 7.0
1951 Trabener Wurzgarten, Weingut Johann Forster, Trier, Mosel 14 7.0
1952 Uerziger Wurzgarten, Naturrein, Wachstum Pfeiffer 14 7.0
1950 Scharzberger, Originalabfullung Weingut V. Hovel 14 7.5
1952 Zeltinger Himmelreich, Spatlese, Naturrein, Wachstum Bernhard Scheer, Originalkellerabzug, Korkbrand 14 8.0
1950 Condor Nikolausberg, Originalabfullung Hieronimi 14 8.0
1951 Thornicher Engpass, Naturrein, Wachstum Schmitz 14 8.0
1951 Erdener Treppchen, Naturrein, Wachstum Franz Schneider, Originalkellerabzug, Korkbrand 14 8.0
1952 Erdener Busslay Naturrein, Wachstum Reinhard 14 8.0
1951 Uerziger Wurzgarten, Wachstum Schmitz 14 8.0
1950 Lieserer Niederberg, Wachstum Perling Heil 14 8.5
1951 Graacher Himmelreich, Wachstum Christmann 14 8.5
1950 Wiltinger Braune Kupp, Diabetikerwein, Originalabfullung Weingut Le Callais 14 9.5
1951 Wiltinger Braune Kupp, Spatlese, Originalabfullung Vereinigte Hospizien 14 10.0
1952 Erdener Treppchen, Spatlese, Naturrein, Wachstum Lotz 14 10.0
1950 Dhronerhofberger Auslese, Naturrein, Wachstum Peter Kohl Felzen Erben, Originalkellerabzug, Korkbrand 14 10.0
1951 Wehlener Sonnenuhr, Wachstum Gotz 14 10.0
1951 Graacher Rosenberg, Originalabfullung Friedrich Wilhelm Gymnasium 15 10.5
1951 Zeltinger Schlossberg Spatlese, Wachstum Ehses 15 10.5
1952 Piesporter Goldtropfchen Spatlese, Wachstum Klaren 15 10.5
1951 Frauenberger Spatlese, Naturrein, Wachstum Ewald Theodor Drathen, Originalkellerabzug, Korkbrand 15 11.0
1951 Erdener Busslay Spatlese, Naturrein, Wachstum Weingut Geschw. Berres 15 11.0
1950 Eitelsbacher Karthauser Hofberg Sang, Originalabfullung Weingut H. W. Rautenstrauch 15 12.0
1951 Scharzhofberger, Naturrein, Wachstum Weingut Egon Muller, Originalkellerabzug, Korkbrand 15 12.0
1951 Eitelsbacher Karthauser Hofberger Kronenberg, Originalabfullung Weingut H. W. Rautenstrauch 15 12.5
1952 Frauenberger Feine Auslese, Naturrein, Wachstum Ewald Theodor Drathen, Originalkellerabzug, Korkbrand 15 13.0
1952 Brauneberger Juffer Auslese 15 13.5
1950 Bernkasteler Lay Spatlese, Naturrein, Wachstum Weingut Johann Josef Prum, Originalkellerabzug, Korkbrand 15 14.0
1950 Wehlener Lay, Originalabfullung Weingut Dr. Zach, Bergweiler 15 14.0
1951 Erdener Treppchen Spatlese, Originalabfullung Weingut Richard Josef Berres 15 15.5
1951 Scharzhofberger Auslese, Naturrein, Weingut Egon Muller, Originalkellerabzug, Korkbrand 15 15.5
1951 Wiltinger Gottesfuss, Feine Auslese, Originalabfullung Weingut Apoll. Jos. Koch 15 18.0
1951 Wehlener Sonnenuhr, Auslese, Naturrein, Wachstum Johann Josef Prum, Originalkellerabzug, Korkbrand 15 19.0
1949 Brauneberger Juffer, Feine Auslese, Originalabfullung Weingut Erben Fr. Kirch 15 22.0
1949 Scharzberger Auslese, Originalabfullung Weingut Otto Vanvolxem 15 25.0
1949 Wehlener Sonnenuhr, Feine Auslese, Originalabfullung Weingut Leb. Al. Prum 15 35.0
1951 Bodenheimer Monchpfad, Jubilaumsfullung Weingut Bonif. G. Muller 16 4.25
1950 Monsheimer Silberberg Natur, Originalabfullung P. I. Valckenberg 16 4.25
1952 Forster Schnepfenflug, Weingut Gebr. Eckel 16 5.75
1952 Ruppertsberger Reiterpfad, Weingut Gebr. Eckel 16 6.0
1952 Deidesheimer Herrgottsacker, Riesling, Weingut Gebr. Eckel 16 6.0
1950 Johannisberger Riesling, Abfullung P. I. Valckenberg 16 6.5
1951 Bodenheimer Sylvaner Natur, Jubilaumsfullung Maria Oberndorfer 16 6.75
1951 Oppenheimer Schloss, Wachstum Schaad 16 6.75
1952 Schloss Bockelheimer, Abfullung P. I. Valckenberg 16 6.75
1951 Oppenheimer Krotenbrunnen, Abfullung P. I. Valckenberg 16 6.75
1951 Neustadler Vogelsang, Riesling Spatlese, Originalabfullung Land. Oek. Rat L. Hoch Erben 16 7.0
1951 Munsterer Muhlenberg, Riesling Spatlese, Wachstum Weingut Romerberg 16 7.5
1951 Hattenheimer Deutelsberg Riesling, Abfullung P. I. Valckenberg 16 7.5
1952 Niersteiner Fritzenholle, Abfullung P. I. Valckenberg 16 7.5
1951 Munsterer Pittersberg, Riesling Spatlese, Wachstum Weingut Romerberg 16 8.0
1951 Wachenheimer Wolfsdarm, Riesling, Originalabfullung Weingut Dr. Burklin Wolf 16 8.0
1951 Niersteiner Rehbach, Spatlese, Wachstum Seip 16 8.25
1951 Niersteiner Auflangen, Riesling Spatlese, Wachstum Seip 16 8.5
1951 Forster Neumorgen, Riesling Spatlese, Originalabfullung Weingut Dr. Burklin Wolf 16 8.5
1951 Deidesheimer Langenmorgen, Riesling, Originalabfullung Weingut Gg. Sibenberg Erben 16 9.5
1952 Erbacher Hohenrain, Spatlese, Abfullung P. I. Valckenberg 16 9.5
1951 Deidesheimer Rennpfad, Riesling Spatlese, Originalabfullung Dr. Deinhardt 16 10.0
1951 Wormser Liebfrauen Stiftswein, Riesling Spatlese, Weingut P. I. Valckenberg 16 11.0
1952 Oestricher Lenchen, Riesling Spatlese, Weingut P. I. Valckenberg 16 12.0
1949 Niersteiner Rehbacher Steig, Spatlese, Wachstum Eichner 17 12.0
1949 Nackenheimer Schmittskapelle, Spatlese, Wachstum Binz 17 12.0
1952 Deidesheimer Kalkofen, Riesling Spatlese, Originalabfullung Weingut Dr. Burklin Wolf 17 12.5
1949 Oppenheimer Krotenbrunnen, Spatlese, Wachstum Koth 17 12.5
1949 Ruppertsberger Hoheburg, Riesling Auslese, Originalabfullung Dr. Burklin Wolf 17 17.0
1949 Forster Ungeheuer, Riesling Auslese, Originalabfullung Dr. Burklin Wolf 17 24.0
1952 Wachenheimer Schenkenbohl, Weingut Gebr. Eckel 17 3.0
1952 Ruppertsberger Reiterpfad, Weingut Gebr. Eckel 17 3.5
1952 Ruppertsberger Gaisbohl, Weingut Gebr. Eckel 17 4.0
1951 Cote Du Rhone Rotweine 17 6.0
1949 Saint Michel De Fronsac 17 6.75
1948 Chateau Du Bouith Andre De Cubzac 17 8.0
1950 Beaujolais 17 8.25
1939 Carruades De Chateau Lafitte Rothschild 17 12.0
1947 Geisweiler Grandvin 17 12.5
1934 Chateau Millet, Cru Exceptionnel Portets 17 16.0
1949 Charmes Chambertin Rotweine 17 18.0
1950 Graves 17 7.5
1949 Haut Sauternes 17 11.0
1949 Chablis 17 13.5
1951 Oberingelheimer Rheinhohe, Jubilaumsfullung 18 5.0
Brogsitter's Rotspon, Peter Jos. Hub. Wein, Sonderfullung Des Hauses 18 6.25
1950 Walportsheimer Berg Spatburgunder, Jubilaumsfullung 18 6.75
1949 Feiner Ahr Spatburger, Ahrweiler Turmberg, Grunderfullung 18 8.0
Hausmarke Zum Engel 18 8.25
Schoneberger Cabinett Goldsiegel 18 10.0
Henkell Trocken Schaumweine 18 18.0
Henkell Privat Extra Dry Schaumweine 18 11.0- 0.0
Henkell Natur 1942 Brut Schaumweine 18 22.0
Burgeff Grun Halbtrocken 18 16.5
Burgeff Rot Assmannshauser Art 18 19.0
Burgeff 1939 Brut Schaumweine 18 25.0
Sohnlein Furst Metternich 18 20.5
Mumm Dry Schaumweine 18 20.5
Matheus Muller Extra Auslese 18 18.0
Kupferberg Gold 18 18.0
Deinhardt Cabinett 18 17.0
Henkelll Pikkolo Schaumweine 18 4.5
Ajala Champagner 18 36.0