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"Hamburg"""

Location
"Hamburg"""

133 dishes

Date
October 6, 1935

Sponsor
"Hamburg"""

Physical description
23.5x11cm folded; 23.5x33cm open

Call number
1935-0056_wotm

Notes
Menu also contains English text

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Dish Page Price
Dumpling Soup Tyrolienne 2 -
Tiroler Knödelsuppe 2 -
Cream Of Cauliflower 2 -
Blumenkohlsuppe 2 -
Geräucherter Lachs 2 -
Sardinen In Tomatentunke 2 -
Mollierte Eier Chimay 2 -
Delikateßhering In Weintunke 2 -
Soft Boiled Eggs Chimay 2 -
Appetitsild 2 -
Rührei Mit Schnittlauch 2 -
Scrambled Eggs With Chives 2 -
Italienischer Salat 2 -
Salat Provençale 2 -
Seebarsch Vom Rost 2 -
Broiled Sea Bass 2 -
Artischockenböden Palmerston 2 -
Heilbutt Gekocht, Hummertunke 2 -
Boiled Halibut, Lobster Sauce 2 -
Eier, Petersburger Art 2 -
Minutensteak Mit Edelpilzen, Backkartoffeln 2 -
Matjesheringfilet, Nizzaer Art 2 -
Steak à La Minute With Mushrooms, Baked Potatoes 2 -
Hummer, Sauce Diable 2 -
Roast Fresh Ham, Barbecue Sauce, Red Cabbage 2 -
Schweinskeule Gebraten, Barbecue Tunke, Rotkohl 2 -
Lachsschnitte, Helgoländer Art 2 -
Prager Schinken In Brotteig, Krautsalat 2 -
Hochrippe Englisch, Steckrübenmus, Saratoga Chips 2 -
Roast Prime Rib Of Beef, Mashed Turnips, Saratoga Chips 2 -
Gefüllter Wildschweinskopf, Sauce Cumberland 2 -
Rehrücken Carmen 2 -
Hochrippe Garniert 2 -
Broiled Chicken Devilled, Combination Salad 2 -
Grilliertes Kücken, Teufels Art, Gemischter Salat 2 -
Kalbsbraten, Spargelspitzen 2 -
Kaltes Geflügel 2 -
Creamed White Onions 2 -
Weisse Zwiebeln In Rahm 2 -
Brechbohnen 2 -
String Beans 2 -
Carrots And Peas 2 -
Rotkohl 2 -
Spinat 2 -
Erbsen Und Karotten 2 -
Westfälischer Schinken 2 -
Red Cabbage 2 -
Spinach 2 -
Gekocher Schinken 2 -
Gekochter Reis 2 -
Boiled Rice 2 -
Salami 2 -
Roulade 2 -
Ochsenzunge 2 -
Kopfsalat 2 -
Lettuce, Salad Romain 2 -
Römischer Salat 2 -
Sweet Mixed Pickles 2 -
Rote Bete 2 -
Gefüllte Oliven 2 -
French And Cream Dressing 2 -
Französische Und Rahm Dressing 2 -
Pfeffergurken 2 -
Artischockenherzen 2 -
Saure Zwiebeln 2 -
Black Cherries 2 -
Katrinpflaumen 2 -
Schwarze Kirschen 2 -
Stewed Prunes 2 -
Kalbssteak, Bercy Butter, Spargelspitzen 2 -
Veal Steak, Bercy Butter, Asparagus Tips 2 -
Tenderloin Steak, Stuffed Tomatoes, Horseradish 2 -
Lendenschnitte, Gefüllte Tomaten, Gehobelter Meerrettich 2 -
Sardines In Tomato Sauce 2 -
Smoked Salmon 2 -
Lamb Kidney En Brochette, Julienne Potatoes 2 -
Lammniere Am Spieß, Strohkartoffeln 2 -
Delicacy Herring In Wine Sauce 2 -
Appetite Sild 2 -
Sweetbread On Toast With Beechnut Bacon 2 -
Kalbsschweser Auf Toast Mit Beechnut Speck 2 -
Salad Provençale 2 -
Salad Italienne 2 -
Artichoke Bottoms Palmerston 2 -
Eggs, Petersburg Style 2 -
Gefüllter Grüner Pfeffer, Tomatentunke 2 -
Stuffed Green Peppers, Tomato Sauce 2 -
Filet Of Matjes Herring à La Niçoise 2 -
Frankfurter Nationalplatte (Rippchen, Würstchen, Sauerkraut) 2 -
Lobster, Sauce Diable 2 -
Frankfurt National Dish (Smoked Loin Of Pork, Frankfurters, Sauerkraut) 2 -
Filet Of Salmon, Heligoland Style 2 -
Crusted Prague Ham, Cole Slaw 2 -
Stuffed Head Of Wild Board, Sauce Cumberland 2 -
Saddle Of Venison Carmen 2 -
Krokantcreme, Karameltunke 2 -
Roast Prime Rib Of Beef, Garnished 2 -
Cream Croquante, Caramel Sauce 2 -
Roast Veal, Asparagus Tips 2 -
Ananastorte Mit Schlagsahne 2 -
Pineapple Cake With Whipped Cream 2 -
Roast Poultry 2 -
Mocha Ice Cream, Wafers 2 -
Mokka Rahmeis, Waffeln 2 -
Camembert 2 -
Holland 2 -
Roquefort 2 -
Camembert 2 -
Holländer 2 -
Westphalían Ham 2 -
Boiled Ham 2 -
Roquefort 2 -
Früchte Der Saison 2 -
Ox Tongue 2 -
Salami 2 -
Fruits Of The Season 2 -
Roulade 2 -
Coffee 2 -
Hag Mocha 2 -
Kaffee 2 -
Idee Kaffee 2 -
Mokka Hag 2 -
Stuffed Olives 2 -
Pickled Beets 2 -
Idee Coffee 2 -
Sweet Mixed Pickles 2 -
Café Américaine 2 -
Café Américaine 2 -
Gherkins 2 -
Pickled Onions 2 -
Tea 2 -
Hearts Of Artichokes 2 -
Tee 2 -