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Münchner Hofbräu

Location
Münchner Hofbräu


140 dishes

Date
1935

Sponsor
[Restaurant Name And/Or Location Not Given]

Physical description
30x21cm folded; 30x42cm open

Call number
1935-0060_wotm

Notes
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Dish Page Price
Paar Wiener Wurste Mit Kartoffelsalat 2 0.4
Paar Weisswurste 2 0.5
Bockwurst Mit Sauerkohl 2 0.6
Stuck Knackwurste Regensburger Art Mit Kartoffelsalat 2 0.7
Paar Schweinswurstl Mit Sauerkraut 2 0.75
Paar Wiener Wurste In Silberkasserolle Mit Sahnen Meerrettich Und Kartoffelsalat 2 0.9
Brot Mit Wurst Oder Kase 2 0.5
Heringssalat 2 0.4
Pikante Vorspeisen Nach Hofbrau (2 Personen) 2 3.0
Rollhering In Sahne 2 0.5
Hausfrauen Hering 2 0.5
Oelsardinen In Orig. Dose 2 0.8
Ochsenmaulsalat 2 0.5
2 Gefullte Tomaten Mit Krebsschwanzen 2 1.25
Italienischer Salat 2 0.6
Russischer Floischsalat 2 0.6
3/2 Russische Eier Mit Kaviar 2 1.5
Fischmayonnaise 2 0.6
Geraucherter Lachs, Butter 2 1.5
Krabbenmayonnaise 2 0.6
Beluga Malossol Kaviar Mit Rostbrot M. Butter 2 3.5
1 Blatterteigpastete Mit Feinem Ragout 2 0.75
1 Blatterteigpastete Mit Krebsragout 2 1.25
Ragout Fin In Der Schale Uberbacken 2 0.9
Krebsschwanze In Dill Mit Butterreis 2 1.8
Tagessuppe 2 0.3
Ochsenschwanzsuppe 2 0.5
Leberknodelsuppe 2 0.7
Kraftbruhe 2 0.3
Echte Schildkrotensuppe 2 0.75
Kraftbruhe Mit Einlage 2 0.4
Kraftbruhe Mit El 2 0.5
Hofbrau Suppentopf 2 1.6
Kraftbruhe Mit Ochsenmark 2 0.5
Huhn, Nudeln U. Spargel 2 1.6
Fischfilet Mit Mayon. Salat 2 1.0
Forelle Blau Mit Fr. Butter 2 2.0
Schellfisch Mit Senfbutter 2 1.15
Schlei Blau Mit Fr. Butter 2 1.6
Zanderfilet Au Four 2 1.5
Schlei In Dillsauce 2 1.6
Karpfen Blau Mit Fr. Butter, Sahnen Meer. Oder Polnisch 2 1.8
Rotzunge Gebacken, Remoulade Und Kartoffelsalat 2 1.5
1 Gekochtes Ei 2 0.25
Ruhrei Mit Spargel 2 1.4
Omelette Natur 2 0.9
Bauernfruhstuck, Selleriesalat 2 1.5
Speckeierkuchen, Grun. Salat 2 1.5
3 Setzeier Mit Eingebr. Land Schinken U. Bratkartoffeln 2 1.5
Eierkuchen, Stachelbeeren 2 1.25
Omelette Mit Geflugelleber 2 1.6
Omelette Mit Tomaten 2 1.4
Spinat 2 0.3
Stangenspargel, Sc. Holland 2 1.25
Salzkartoffeln 2 0.2
Sauerkohl 2 0.3
Kartoffelbrei 2 0.3
Kaffee Hag In Kannchen 2 0.6
Jg. Mohrrubchen 2 0.5
Jg. Ff. Erbsen 2 0.6
Schwenkkartolleln 2 0.3
Bratkartoffeln 2 0.3
Gemischtes Gemuse 2 0.6
Prinzeßbohnen 2 0.6
Pommes Frites 2 0.4
Reis 2 0.3
Nudeln 2 0.3
Spaghetti 2 0.3
1 Paar Wiener Wurste Mit Kartoffelsalat 5 0.4
1 Paar Weißwurste 5 0.5
1 Bockwurst Mit Sauerkohl 5 0.6
2 Stuck Knackwurste Regensburger Art Mit Kartoffelsalat 5 0.7
2 Paar Schweinswurstl Mit Sauerkraut 5 0.75
2 Paar Wiener Wurste In Silberkasserolle Mit Sahnen Meerrettich Und Kartoffelsalat 5 0.9
Heringsalat 5 0.4
Pikante Vorspelsen Nach Hofbrau (2 Personen) 5 3.0
Rollhering In Sahne 5 0.5
Hausfrauen Hering 5 0.5
Oelsardinen In Orig. Dose 5 0.8
Ochsenmaulsalat 5 0.5
2 Gefullte Tomaten Mit Krebsschwanzen 5 1.25
Italienischer Salat 5 0.6
3/2 Russische Eier Mit Kaviar 5 1.5
Russischer Fleischsalat 5 0.6
Geraucherter Lachs, Butter 5 1.5
Fischmayonnaise 5 0.6
Krabbenmayonnaise 5 0.6
Beluga Malossol Kaviar Mit Rostbrot U. Butter 5 3.5
1 Blatterteigpastete Mit Feinem Ragout 5 0.75
1 Blatterteigpastete Mit Krebsragout 5 1.25
Ragout Fin In Der Schale Uberbacken 5 0.9
Krebsschwanze In Dill Mit Butterreis 5 1.8
Tagessuppe 5 0.3
Ochsenschwanzsuppe 5 0.5
Leberknodelsuppe 5 0.7
Kraftbruhe 5 0.3
Kraftbruhe Mit Einlage 5 0.4
Echte Schildkrotensuppe 5 0.75
Kraftbruhe Mit Ei 5 0.5
Hofbrau Suppentopf 5 1.6
Huhn, Nudeln U. Spargel 5 1.6
Kraftbruhe Mit Ochsenmark 5 0.5
Fischfilet Mit Mayon. Salat 5 1.0
Forelle Blau Mit Fr. Butter 5 2.0
Schellfisch Mit Senfbutter 5 1.15
Schlei Blau Mit Fr. Butter 5 1.6
Zanderfilet Au Four 5 1.5
Schlei In Dillsauce 5 -
Rotzunge Gebacken, Remoulade Und Kartoffelsalat 5 1.5
Karpfen Blau Mit Fr. Butter, Sahnen Meerr. Oder Polnisch 5 1.8
1 Gekochtes Ei 5 0.25
Ruhrei Mit Spargel 5 1.4
Omelette Natur 5 0.9
Bauernfruhstuck, Selleriesalat 5 1.5
Ruhreier Oder 3 Setzeier Mit Bratkartoffeln 5 1.1
Speckeierkuchen, Grun. Salat 5 1.5
3 Setzeier Mit Eingebr. Land Schinken U. Bratkartoffeln 5 1.5
Eierkuchen, Stachelbeeren 5 1.25
Omelette Mit Geflugelleber 5 1.6
Omelette Mit Tomaten 5 1.4
Stangenspargel, Sc, Holland. 5 1.25
Spinat 5 0.3
Salzkartoffeln 5 0.2
Sauerkohl 5 0.3
Kartoffelbrei 5 0.3
Jg. Mohrrubchen 5 0.5
Jg. Ff. Erbsen 5 0.6
Schwenkkartoffeln 5 0.3
Gemischtes Gemuse 5 0.6
Bratkartoffeln 5 0.3
Pommes Frites 5 0.4
Prinzeßbohnen 5 0.6
Nudeln 5 0.3
Reis 5 0.3
Spaghetti 5 0.3
Eisbein Mit Erbsenbrei Und Sauerkohl 14 1.75
Frische Rinderbrust Mit Bouillonkartofeln Und Meerrettichsauce 14 1.5
Oderbrucher Gansebraten Mit Apfelmus 14 2.25
2 Stuck Kalbsfilet Garnier Mit Gebackenen Kartoffeln 14 2.5
Hausmarke Souchay 15 0.03- 0.0