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Est. 2011
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Hotel St. Regis
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Dish
Price
Huitres De Blue Points
0.3
Huitres De Buzzard Bays
0.3
Cocktail Aux Huitres
0.4
Clovisses Little Neck
0.3
Cocktail Aux Clovisses
0.4
Barquettes A L'aurore
0.5
Saumon Fume
0.4
Hareng Marine
0.5
Canapes De Lorient
0.5
Olives Farcies
0.3
Caviar D'astrakhan
1.5
Consomme En Tasse
0.3
Consomme De Volaille En Tasse
0.4
Gombo Passe En Tasse
0.4
Bouillon De Clovisses En Tasse
0.3
Tortue Verte En Tasse
0.5
Terrapene
3.5
Chair De Crabes Mornay
1.25
Cassolettes Aux Crabes D'huitres
0.7- 1.25
Petoncles A L'anglaise Sauce Tartare
0.6- 1.0
Homard Xavier
0.8- 1.5
Huitres A La Berlinoise
0.75
Cuisses De Grenouilles Meuniere
1.0
Croquettes De Homard
0.6- 1.0
Ragout Fin En Coquilles
0.6- 1.0
Scotch Woodcock
0.75
Golden Buck
0.6
Yorkshire Buck
0.7
Welsh Rarebit
0.5
Kromeski Polonaise
0.75
Escalopes De Ris De Veau Petits Pois
0.7- 1.25
Poulet Saute Chasseur
2.25
Medaillons De Boeuf A L'estragon
0.9- 1.75
Noisettes D'agneau Rejane
1.0
Filets De Chevreuil Madere
0.7- 1.25
Foies De Canards Aux Champignons
0.45- 0.85
Caneton
1.25- 2.5
Poulet De Grain
2.5
Chapon
4.0
Poulet Grille
1.0- 2.0
Pigeonneau Imperial
1.25
Pigeonneau
1.0
Pintadon
1.5
Dindonneau
2.0- 4.0
Canard Canvas Back
4.5
Canard Tete Rouse
3.75
Canard Ruddy
2.25
Canard Mallard
2.0
Becassine
1.0
Becasse
2.0
Pluvier Dore
1.0
Perdreau
3.25
Chevreuil
1.25
Grouse
3.25
Galantine De Volaille
0.6- 1.0
Jambon De Virginie
0.75
Poulet De Grain
1.25- 2.5
Poussin
1.25
Pate De Foie Gras
1.5
Perdreau
3.25
Pigeon Imperial
1.25
Pigeonneau
1.0
Salade De Homard
1.0
Mayonnaise De Volaille
1.25
Langue Ecarlate
0.35- 0.6
Isabelle
0.6- 1.0
Jeannette
0.45- 0.8
Concombre
0.35- 0.6
Suedoise
0.45- 0.8
Tomate De Serre
0.4- 0.75
Chiffonade
0.4- 0.75
Coeur De Laitue
0.35- 0.6
Baba Au Kirsch
0.25- 0.4
Cerises Jubile
0.3- 0.5
Croutes Aux Fruits
0.3- 0.5
Poires Flambees
0.6
Eclairs Moka Ou Chocolat
0.25
Bombes Divers
0.4
Biscuit Glace Victoria
0.35
Friandises
0.3
Parfait A L'orange
0.35
Coupe Palermitaine
0.6
Coupe Bresilienne
0.6
Sorbet Chartreuse
0.4
Sorbet Au Rhum
0.4
Poncire
0.4- 0.75
Raisins De Serre
1.0
Poires
0.25- 0.4
Raisins
0.25- 0.4
Cafe Turc
0.2
Cafe Special
0.25
Demi Tasse
0.15
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