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Est. 2011
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Hotel Astor
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Dish
Price
Hors D'oeuvres (P.P)
-
Huitres De Cape Cod
0.3
Huitres De Blue Point
0.25
Huitres De Cape Cod Cocktail
0.35
Huitres De Blue Point Cocktail
0.3
Lucines De Cherrystone
35.0
Lucines De Little Neck
30.0
Lucines De Cherrystone Cocktail
40.0
Lucines De Little Neck Cocktail
35.0
Amandes Salees
0.2
Hareng En Marinade
30.0
Chair De Crabes En Cocktail
50.0
Coupe Astor
75.0
Caviar De Beluga (Prive)
90.0
Canape De Caviar
50.0
Petits Pains Et Beurre
10.0
Buffet Russe
40.0
Celeri
35.0
Saucisson De Lvon
40.0
Potage (P.P)
-
Consomme Aux Diablotins
25.0
Creme De Laitues
25.0
Vermincelle, Tomate Ou Julienne
25.0
Tortue Verte Claire
50.0
Petite Marmite
35.0
Jus De Lucines En Tasse
25.0
Oignon Gratine
35.0
(Chaud Ou Froid ) Gombo Passe, Consomme De Volaille Ou Gombo De Volaille
0.25
Poisson (P.P) (Pret)
-
Steak De Fletan, Radziville
45.0
Truite De Riviere De Long Island
0.5
Crabes D'huitres Frits
0.65
Petoncles
0.45
Newburg
0.75
Grenouilles Frites
0.6
Newburg
0.75
Crabe Mou (1)
30.0
Eperlans Frits
0.45
Kingfish
75.0
Filet De Bass Saute A La Meuniere
0.5
*Homard 1
50.0
Blanchaille
0.45
Saumon Du Kennebec Froid
0.5
Bluefish
0.46
Bluefish
0.45
Entrees (Prets) (P.P.)
-
Pigeonneau Royal De Philadelphie En Cocotte, Berrichonnee
1.0
Jambon D'york Aux Epinards A L'anglaise, Sauce Madere
0.6
Sprizbraten Aux Nouilles
0.65
Noisette D'agneau, Montmorency
0.65
Souffle Au Parmesan
0.4
Selle D'agneau En Casserole, Astor
3.0
Volaille Et Gibier (P.P.)
-
(Froid) Ballotine De Volaille
0.5
Chapon Desosse
0.65
Tetras Ecossais
3.25
Steak De Venaison
0.9
Pintadon
1.25
Caneton Du Printemps De Long Island
1.75
Dindonneau
3.0
Pigeonneau De La Riviere De Miles
1.0
Caneton De Long Island
2.75
Poulet Du Printemps
1.75
Pintade
2.0
Poussin
1.25
Poularde
3.5
Legumes (P.P)
-
Chouxfleurs, Polonaise
0.25
Piment Vert Farci, Demi Glace
0.25
Choux De Bruxelles
0.3
Haricots Verts Frais
0.25
Haricots De Lima Frais
0.3
Mais Country Gentleman
0.25
Aubergine
0.25
Asperges
0.4
Artichaut Frais, Hollandaise
0.5
Asperges Geantes Francaises
1.25
Haricots Verts Ou Pois Francais
0.35
Champignons
0.65
Cepes Bordelaise
0.6
Cardons A La Moelle
0.6
Asperges Allemande
1.25
Hashees Brunes, A La Creme Ou Sautees
0.25
Au Gratin
0.3
Pommes De Terre Frites Ou Bouillies
0.2
Patates Frites Ou Sautees
0.3
Soufflees Ou Grillees
0.35
Salades (P.P.)
-
Moderne
0.3
Astor
0.4
Chiffonnade
0.6
Belvedere, Kuroki, Pamplemousse Ou A L'orangee
0.35
Avocado
0.4
Volaille
0.75
Chicoree, Escarole, Concombre, Romaine, Tomate On Laitue
0.3
Homard
0.75
Dessert (P.P)
-
(Chaud) Pouding Des Antilles
0.25
(Froid) Beignets Souffles A La Vanille
0.25
Baba Au Rhum
0.2
Charlotte Klondyke
0.2
Creme Marie Louise
0.2
Dartois Aux Amandes
0.2
Tourte A La Creme Aux Cerises
0.2
Tourte Aux Prunes Fraiches
0.2
Short Cake Aux Peches
0.4
Tartelettes Aux Poires, A La Rhubarbe Ou Au Vin
0.2
Eclairs Au Cafe, A La Vanille Ou Au Chocolat (2)
0.2
Pouding De Riz, Chaud Ou Froid
0.25
Omelette Celestine
0.5
Peche Mont Blanc
0.75
Crepes Suzette
0.6
Souffle A La Vanille
0.75
Glaces (P.P.)
-
Profiteroles Helene
0.25
Mousse Marquise
0.25
Peche Ou Poire Melba
0.5
Peches Fraiches
0.3
Pouding Nesselrode Ou Parfaits
0.3
Variees
0.25
Biscuit Tortoni
0.35
Biscuit Astor
0.5
Biscuit Ou Meringue Glace
0.35
Charlotte Medicis
0.4
Coupe St. Jacques
0.4
Peches Fraiches
0.3
Sorbets (P.P.)
-
Romaine, Cardinal, Lalla Rookh Ou Yvette
0.3
Citron, Ananas Ou Orange
0.25
Fruits (P.P.)
-
Peches A La Creme
0.3
Mouillebouche
0.2
Pasteque
0.3
Melon Reine D'or
0.4
Coupe Astor
0.75
Raisins De Malaga
0.4
Fruits Assortis
0.5
Raisins De Concord
0.3
Fromage (P.P.) Assortis
0.2
Assortis
20.0
Gelee Bar Le Duc
0.4
Cafe (P.P) Demi Tasse
0.15
Demi Tasse
0.15
Turc
0.2
Diable
0.4
A L' Astor
0.3
Special
25.0
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